In het Lavenlaar staat het Lariekoekhuys. De bakkerij van de gebroeders Luim. Drie Lavenbakkers die dag in dag uit de lekkerste verse broden bakken. Hun geheim? Ze staan in alle vroegte op om het graan te oogsten. Tussen de molenstenen van het Lariekoekhuys wordt het graan vers gemalen en het beste meel van het hele Lavenlaar gemaakt. In de bakkerij kneden de Lavenbakkers het deeg totdat het lekker soepel is. Het zuurdesem in het deeg laat het rijzen, waarna het op ambachtelijke wijze wordt voorgebakken in de oven. Als de broden heerlijk geuren en mooi licht bruin kleuren zijn ze klaar om de bakkerij te verlaten. Op naar de winkels van EMTÉ…!! In de ovens van EMTÉ worden de broden verder afgebakken totdat ze goudbruin kleuren. Speciaal voor EMTÉ maken de Lavenbakkers vijf verschillende broden. Robuuste, authentieke en gezonde broden, stuk voor stuk gemaakt van zelf gekneed zuurdesem deeg. Van een Laafs Bourgondisch Bolleke tot en met de Kleine Knappertjes. Er is voor ieder wat wils! Lees de rest van dit bericht » “Broden van Bakkerij Laaf”
Broden van Bakkerij Laaf
Naast de grote opknapbeurt van ruim drie maanden die Droomvlucht momenteel ondergaat wordt er in Marerijk ook op andere plekken gewerkt om alles er weer piekfijn uit te laten zien. Zo was er onderhoud aan de Stenen Kip en is de Trollenkoning al een paar weken niet thuis. Maar de meest in het oog springende verbeteringen zijn te vinden in het Lavenlaar.