Als zelfstandig werkend kok zijn je werkzaamheden divers. Je hebt een coördinerende rol in de keuken. Je coacht en motiveert collega’s, hierbij behoort ook het opleiden van collega’s. Je informeert je Teammanager over de dagelijkse gang van zaken en geeft input voor het functionerings- en beoordelingsgesprek. Daarnaast verricht je voorbereidende werkzaamheden en doe je bestellingen. Verder bereid je gerechten en maak je borden klaar voor uitgifte. Je bent verantwoordelijk op dagbasis. Ook werk je mee op evenementen. Dit kan in de keuken zijn, maar ook achter een buffet of kachel voor de schermen. Na de klik vertelt Bjorn over zijn ervaringen met werken als Zelfstandig Werkend Kok
Werken in de Efteling. Iets voor jou? Bekijk dan snel de vacaturebank
